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Scharfer Tomaten-Drink
Das richtige Getränk für all jene, die kräftige erfrischende Drinks mögen. Tipp: Wer keine Saftpresse hat, kauft fertige Säfte. Zutaten für 4 Gläser:
  • 2 Rote- Bete- Rüben,
  • 8 Tomaten,
  • Salz,
  • Cayennepfeffer,
  • ½ Mineralwasser,
  • Gelbe Kirschtomaten zum Verzieren.
Für die Zubereitung die Rote Bete schälen und in gleich große Stücke schneiden. Die Tomaten vierteln. Rote Bete mit den Tomaten in einen Entsafter geben, entsaften und den Saft in einem geeigneten Gefäß auffangen. Das Getränk mit Salz und Cayennepfeffer gut würzen. Den Tomaten- Drink mit eisgekühltem Mineralwasser auffüllen, das Ganze mit Kirschtomaten verziert servieren.