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Cucumber Fresh Cocktail

Der Cucumber Fresh ist ein alkoholfreier Cocktail und eine Kreation von Barkeeperin Ulrike Wenzel. Der Cocktail zählt sich zu den Tee-Cocktails und kann auch gut als Sommercocktail getrunken werden. Cucumber kommt übrigens aus dem Englischen und bedeutet 1:1 übersetzt: Gurke. Wie man im nachfoglenden Rezept auch schnell sehen wird, spielt die Gurke beim Cucumber Fresh eine entscheidende Rolle.

Cucumber Fresh Zutaten

Folgenden Zutaten werden für den Cucumber Fresh benötigt:
  • Wasser
  • Grüner Tee
  • Zitrone/Zitronensaft
  • Gurkensirup

Cucumber Fresh Zubereitung

Als erstes wird ein halber Liter Wasser auf 80 Grad erhitzt. Darin wird der grüne Tee gegeben und höchstens drei Minuten ziehen gelassen. Anschließend füllt man den Tee um und lässt ihn abkühlen. In den Shaker Eis, 3,5 cl Gurkensirup, etwas Zitronensaft geben und mit dem kalten Tee aufgiesen. Alles gut durchschütteln und anschließend in ein neues Glas abseihen lassen. Das Glas kann passend zum Cocktail mit einer Gurkenscheibe garniert werden.

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