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Tomaten-Kräuter Cocktaill

Der Tomaten-Kräuter-Cocktail zeichnet sich durch den saftigen Geschmack der Tomate und den charakteristischen Zügen der verwendeten Kräuter aus. Netter Nebeneffekt des Tomaten-Kräuter-Cocktails, er ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund.

Tomaten-Kräuter Cocktail Rezept

Nachfolgend alle Zutaten die man für den Tomaten-Kräuter Cocktail benötigt. Wie man an den Zutaten schon erkennen kann, wird der Tomaten-Kräuter Cocktail feurig-scharf serviert. Wer auf die Schärfe gerne verzichten möchte, kann einfach die entsprechenden Zutaten weglassen. Hier nun aber die Zutatenliste für den Tomaten-Kräuter Cocktail:

  • 1 kg Tomaten
  • 1-2 kleine Zwiebeln
  • 1 kleine Chilischote
  • Kräuter, beispielsweise Basilikum, Petersilie, Dill, einige Blätter Minze, Zitronenmelisse
  • Joghurt, Salz, Honig und Tabasco
  • Mineralwasser

Bei der Zubereitung beginnt man mit dem Entkernen und Feinschneiden der Chillischoten. Wer darauf verzichtet, beginnt gleich mit Schritt 2, dem Würfeln der Zwiebeln und Tomaten. Anschließend alles in einem Mixer geben und pürieren. Nun werden die Kräuter gehackt (unbedingt hacken und nicht zerdrücken!) und mit dem Jogurt zum Püree gegeben. Nun je nach eigenem Geschmack mit Honig, Tabasco und Salz abschmecken. Das ganze wird abschließend noch mit Mineralwasser aufgefüllt.

Dieser Tomaten-Kräuter-Cocktail eignet sich übrigens super für ein Kater-Frühstück!